Curiosidade - Vitamina D

Essencial para saúde óssea e para a imunidade

A Vitamina D, um dos nutrientes mais evidenciados atualmente, desempenha um papel crucial no organismo humano. Apesar de ser eficaz como vitamina, essa substância orgânica diferencia-se das demais por ser produzida internamente. Sua importância vai além do metabolismo do cálcio, estendendo-se à manutenção do sistema imunológico. A Vitamina D pode ser obtida através de alimentos e da exposição solar, sendo sua deficiência associada a problemas ósseos.

Existem duas formas da vitamina D: a D2, presente em plantas e fungos, obtida pela alimentação, e a D3, encontrada em fontes animais e produzida na pele, através dos raios UVB. Pessoas de pele escura podem ter produção reduzida de Vitamina D, devido à limitação na penetração dos raios ultravioleta.

As funções da Vitamina D no organismo são multifacetadas, com destaque para o metabolismo do cálcio e a formação óssea. Sua deficiência está relacionada a condições como diabetes tipo 1, alergias alimentares e neoplasias. Mas ela desempenha papel importante na modulação do sistema imunológico.

A deficiência de vitamina D é comum e pode resultar de pouca exposição solar, síndromes de má absorção, obesidade, pigmentação da pele e uso de certos medicamentos. O nível ideal de vitamina D no organismo é motivo de debate; mas a Sociedade Brasileira de Patologia Clínica/Medicina Laboratorial e a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia recomendam um valor acima de 20 ng/mL para indivíduos saudáveis até 60 anos.

A falta de vitamina D pode causar problemas como raquitismo em crianças e osteomalácia em adolescentes e adultos, com sintomas que incluem dor nos ossos e fraqueza muscular. Seu uso excessivo pode levar a problemas de saúde, incluindo hipercalcemia.

As fontes de Vitamina D incluem exposição solar e certos alimentos, embora a síntese seja responsável pela maior parte da Vitamina D no corpo. Expor-se ao sol por cerca de 20 minutos ao dia, preferencialmente no início da manhã ou no fim da tarde, é recomendado. Alimentos ricos em Vitamina D, incluem óleo de fígado de bacalhau, sardinha, salmão, fígado de boi e gema de ovo.

Em resumo, a Vitamina D é fundamental para a saúde óssea e imunidade, sendo obtida tanto pela exposição ao sol quanto pela alimentação. A deficiência deve ser tratada com cautela, evitando a automedicação e seguindo orientações médicas para a suplementação.

Fonte: https://brasilescola.uol.com.br/