Curiosidade - Granola

Alimento versátil e nutritivo: forte aliado à saúde

Quando o assunto é alimentação saudável, a granola frequentemente surge como uma escolha aparentemente benéfica. No entanto, será que essa fama está fundamentada em evidências? A resposta é um claro "sim". Composta principalmente por cereais integrais, sementes, castanhas e frutas, a granola é, de fato, uma opção que contribui positivamente para a saúde.

Consumir granola oferece certa série de benefícios à saúde, especialmente no que se refere ao bom funcionamento do sistema digestivo, combatendo a prisão de ventre devido ao seu alto teor de fibras. Além disso, quando incorporada à dieta de maneira adequada, a granola também pode auxiliar no ganho de massa muscular, também melhorar a saúde da pele e aumentar a energia e a disposição para as atividades diárias.

A granola, uma mistura de aveia crocante torrada no forno, frutos secos, frutas desidratadas, sementes e mel, pode conter outros ingredientes, como coco ralado, chocolate amargo, manteiga de amendoim e especiarias. Geralmente consumida no café da manhã ou no lanche, a granola caseira é consideravelmente mais saudável que a versão industrializada: esta pode conter efeitos prejudiciais à saúde, como açúcares, sal e gorduras.

Os benefícios da granola são diversos, pois ela fornece proteínas, fibras, vitaminas e minerais, incluindo ferro, cálcio, potássio, zinco e magnésio.

Os principais benefícios para a saúde proporcionados pelo consumo de granola incluem:

Regulação do trânsito intestinal: devido ao seu alto teor de fibras, a granola promove o aumento do volume das fezes e melhora o trânsito intestinal, aliviando a prisão de ventre.

Controle do peso: as fibras da granola aumentam a sensação de saciedade, o que pode contribuir para a perda de peso.

Saúde cardiovascular: a presença de beta-glucanos na aveia, (componente da granola), ajuda a reduzir o colesterol LDL, conhecido como "colesterol ruim", diminuindo o risco de doenças cardiovasculares.

Antioxidantes para a pele e prevenção de câncer: ingredientes como coco, nozes e sementes de chia são ricos em antioxidantes, o que contribui para a saúde da pele e a redução do risco de câncer.

Melhora da aparência capilar: a granola é rica em proteínas, zinco, selênio e outros minerais que promovem o crescimento e a saúde dos cabelos.

Regulação da pressão arterial: estudos sugerem que fibras e ingredientes como sementes de chia e aveia podem ajudar a regular a pressão arterial.

Controle do açúcar no sangue: dependendo dos ingredientes, a granola pode auxiliar no controle do açúcar no sangue, beneficiando pessoas com sobrepeso e pré-diabetes.

Fornecimento de energia e ganho muscular: rica em carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis, a granola fornece energia e, combinada com exercícios adequados, pode favorecer o ganho de massa muscular.

É crucial ressaltar que a escolha entre a granola caseira e a industrializada pode influenciar significativamente os benefícios. A granola pronta pode conter açúcares e edulcorantes, ambos desnecessários.

Em resumo, a granola é uma opção saudável que pode contribuir positivamente para a sua saúde, desde que seja consumida de forma consciente e como parte de uma dieta equilibrada.

Fontes: https://www.maeterra.com.br/ https://www.tuasaude.com/